GeMa

4ª semana de conso

2011-11-05T01:42:00.000-07:00

Y no me he pesado, esque no veas la semanita que llevo, y como se que he engordado pues paso de llevarme el disgusto, intentare arreglarlo en esta semana, y para la semana que viene me peso seguro

3ª semana de conso

2011-10-27T22:22:00.000-07:00

Y en esta semana he bajado 1.2 kg, lo que hace un total de 12 kg desde que empece la dieta, y han sido 5 dias de ataque, 3 semanas de crucero y 3 semanas que llevo de conso, vamos que aun no hace los dos meses y ya llevo 12 kg, muy buen ritmo.

Aunque bueno aun me queda bastante peso por bajar, pero me conformo con llegar a los 80, que para eso me quedan todavia 6 kg por bajar.

Mas menus dukan

2011-10-23T07:11:00.000-07:00

Menu pp:

Filetes de pollo con tranchete
1/2 colita de langosta
Palitos de cangrejo

Menu pp:

Pinchitos de pollo
Tortilla francesa
1/2 colita langosta

Menu pv:

Ensalada de lechuga, queso fresco, palitos de cangrejo, maiz y gulas

No se por que las dos primeras fotos salen dobladas, se que se ven fatal, pero bueno, espero que os gusten mis menus

Hamburguesas de pescado

2011-10-22T04:49:00.000-07:00

Y en un intento mas de comer pescado no sabia que inventar, y tenia en el congelador 2 filetes de panga, que si ya de por si el pescado no me gusta, la panga ni os cuento vamos!!

Asi que dije a ver que sale de aqui, y meti los dos filetes de panga en la thmx, le eche ajo en polvo, sal, comino, pimienta y perejil y un huevo, lo pique todo, y bueno auello parecia una masa extraña, ya que se quedo muy blanda, no se le podia dar forma porque se te pegaba en las manos.

Asi que me moje las manos y fui sacando pegotones y las puse en la plancha directamente con forma mas o menos redonda, y para mi sorpresa no se me pegaron NADA a la plancha, increible!! y cada vez que pongo el filete de panga a la plancha no veas la que lio porque se me pega todo.

Y bueno el resultado bien, me comi dos para cenar, al final logre lo que queria, que supieran menos a pescado.

Magdalenas de salvado

2011-10-22T04:45:00.001-07:00

Y estas si se pueden comer, porque a las cosas dulces dukan ya les hice la cruz hace tiempo, porque todo me sabe a edulcorante, pero estas magdalenes estan muy bien.

Ingredientes:

2 huevos
4 cs salvado de avena
2 cs salvado de trigo
1 yogurt de limon desnatado
1 cs edulcorante liquido
1/2 sobre de levadura
ralladura de limon

Preparacion:

Mezclar todo y al horno 180º 10-15 min mas o menos hay que ir vigilando

2ª semana conso

2011-10-20T22:55:00.000-07:00

En esta semana solo he bajado 500 gr, pero vamos teniendo en cuenta que me he saltado la dieta 2 dias, y que solo fui a andar el lunes y martes me puedo dar con un canto en los dientes, para la proxima semana me voy a esforzar mas, a ver si llego al kilito

Menus pp

2011-10-16T08:22:00.001-07:00

Corazones de pollo
Palitos de cangrejo
1/2 paquete de gulas

Alitas de pollo en la actifry
Palitos de cangrejo
2 salchichas de pavo en el micro

Filete de contramuslo a la plancha
Palitos de cangrejo
1/2 paquete de gulas

1ª semana de consodilacion

2011-10-14T06:53:00.000-07:00

Bueno en esta semana, he añadido a mi dieta el pan integral que lo tomo por la mañana, me compreuna bolsa de bollitos pequeñitos que pesan 70 gr y eso es lo que desayuno mas la leche, tambien he añadido la fruta, una pieza diaria, y bueno lo que se supone que es la comida de gala yo me paso el dia de gala entero jejejejeje.

Y bueno, despues de una semana con todas estas nuevas incorporaciones he perdido 1.3 kg!!!! aunque voy a andar todos los dias que puedo y eso influye tambien, pero vamos aun asi, estoy contenta.

Por cierto, ya llevo bajados 10 kg

3ª semana crucero

2011-10-07T06:02:00.000-07:00

Bueno esta semana he bajado solo 1.3 kg, lo que hace un total de 9 kg en 26 dias. Ya he empezado conso, a ver que tal me va, ya subire recetitas, mañana es mi primera cena libre, a ver si no cojo los 9 kg de un tiron jeje.

Cena pv

2011-10-05T07:38:00.001-07:00

Es muy simple, pero me gusto tanto que queria subirla, lleva lechuga, tomate, cebolla, esparragos, queso fresco (todo eso esta abajo claro que no se ve) y filetes de pollo a la placha por encima, queda muy bien.

Flan de queso

2011-10-05T07:36:00.001-07:00

Bueno, no esta mal, pero para mi gusto creo que no le hace falta horno, creo que al baño maria quedaria mejor, y al baño maria no le hace falta levadura.

Ingredientes:

100 gr queso untar
1 yogur natural
4 quesitos light
125 ml leche desnatada
2 cs maicena
2 huevos
2-3 cs edulcorante
1 sobre de levadura

Preparacion:

Mezclar todo y al horno 180º

2ª semana de crucero

2011-09-30T06:56:00.000-07:00

Por ahora seguimos bien, aunque creo que pronto me voy a pasar a la fase de consodilacion, donde se baja mas lento, pero se baja al fin y al cabo, esque esto es muy cansino. He bajado bastante teniendo en cuenta que he tenido un cumple, en donde evidentemente, he comido tarta y lo que no es tarta jaja.

Gema: -1.7 kg

Peso total bajado: 7.7 kg

Adri: -1.4 kg

Peso total bajado: 6.1 kg

Y todo esto en 19 dias!!!

bombones de chocolate blanco

2011-09-28T08:52:00.000-07:00

Para mi gusto estaban mejor antes de congelarlos, es decir cuando lo estaba haciendo en liquido lo iba probando y estaba buenisimo.

Ingredientes:
50 gr de leche en polvo desnatada
4 cs de leche desntada
aroma de vahinilla
edulcorante al gusto

Preparacion:
mezclar todo e ir añadiendo gotitas de adulcorante poco a poco hasta que este como queramos de dulce, echar en un molde para hacer hielo y meterlo en la nevera y luego al congelador

postre de chocolate

2011-09-25T08:26:00.000-07:00

Si teneis gusa de algo de chocolate esta es la solucion.

Ingredientes:
250 ml de leche
1 yogur natural
1 cs de cacao en polvo
2 hojas de gelatina
edulcorante liquido al gusto

Preparacion:

Hidratar las hojas de gelatina en agua fria, mientras tanto, en un cazo calentar la leche con el yogurt y el cacao, e ir echando el adulcorante poco a poco con cuidado de no pasarte porque si no la has cagado, asi que ve probando poco a poco, finalmente añadir las hojas de gelatina y remover para que se disuelvan

Primera semana crucero

2011-09-22T22:20:00.000-07:00

Bueno, por ahora la dieta se me esta haciendo bastante llevadera, digo yo que sera porque como sin preocuparme de cantidades y me quedo llena, eso si, es una ruina jejeje, porque mi marido come por dos, pero bueno, a mi si me hace tan buen efecto no me importa. Bueno ahi va mi valance:

Gema: - 2kg
peso comienzo crucero: 94 kg
peso 1ª semana crucero: 92 kg
peso perdido desde inicio dukan: -6 kg

Adri: -2.2 kg
Peso comienzo crucero: 88.5
peso 1ª semana crucero: 86.3
peso perdido desde inicio dukan: -4.7 kg

La verdad esque estamos myuy contetos otro vez, por cierto mañana otra vez a por yogures, madre mia, que pasada!!!! jaja

Pizza barbacoa

2011-09-19T00:40:00.000-07:00

Esta pizza es una de las cosas mas ricas que he comido en lo poco que llevo de dieta.

Ingredientes masa:
- 1 huevo
- 1 cs de queso untar
- 2 cs maicena
- 1 cc levadura
- sal

Preparacion:
Batir y meter en el microondas 2 minutos, es mejor un molde grandecito, para que salga la masa finita.

Ingredientes salsa barbacoa:
- 3 cs de ketchup light
- 1 cs mostaza
- edulcorate, id echando gotitas poco a poco
- chorrito de vinagre

Ingredientes relleno:
- 200 gr de carne picada, con esta centidad tuve para 2 pizzas como esta, reogar en la sarten sin nada de aceite.

Montaje:
Primero calentar la base de pizza un poco en el tostador, luego sacar y echarle la salsa barbacoa, la carne encima y luego los tranchetes light, y otro ratito al tostador.

BUENISIMA!!!

Menu pp

2011-09-18T00:35:00.000-07:00

Alitas de pollo en la actifry, por cierto riquisimas, les quite la piel conforme me las fui comiendo.
4 palitos de cangrejo, para mi gustos estos del lidl son los mejores, estan mas ricos.
2 salchichas de pavo en el microondas.
Falta el yogur desnatado.

Pollo con "nata"

2011-09-17T06:14:00.001-07:00

Bueno quien dice nata dice leche con maicena, bueno esta receta es muy sencilla lo que hice fue pochar media cebolla, luego la puse en el baso de la batidora le eche un vaso de leche, una cucharada de maicena, sal y curry. Lo bati todo y lo puse en una olla a hervir, mientras tanto dore el pollo en la misma sarten y lo eche en la olla con la nata y lo deje hervir todo un ratito.

Magdalenas dukan sin salvado

2011-09-17T06:03:00.001-07:00

Vale son muy feas, y no merecen llamarse magdalenas, pero oye, se pueden comer, y al menos te quitas el gusanillo.

Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 cs maicena
- 1 cs edulcorante
- 2 cs queso batido
- 1 cc levadura

Preparacion:
Yo fui metiendo una a una las magdalenas en el microondas y hay que estar muy atentos porque como se te pase de tiempo se quedan duras como piedras

Fin fase ataque

2011-09-16T03:45:00.001-07:00

Despues de 5 dias de ataque este ha sido el resultado:

Gema:
peso incio ataque: 98 kg
peso fin ataque: 94 kg
peso perdido: 4 kg

Adri:
peso inicio ataque: 91 kg
peso fin ataque: 88.5 kg
peso perdido: 2.5 kg

Comenzamos crucero: ambos lo vamos a hacer hasta llegar a 80 kg, luego paso a conso, donde se pierde mas lento, pero se pierde al fin y al cabo.

Bocata de lomo

2011-09-15T13:15:00.001-07:00

Este es el bocata de anoche de mi marido, yo me hice otro igual pero solo con un lomo, el suyo lleva: pan, tranchete ligh, lomo, huevo, lomo, pan.
Vamo esta encantado con la dukan, por cierto a mi el pan me gusta, no se porque hay gente por ahi que dice que es incomible.

Huevos rellenos dukan

2011-09-15T13:05:00.000-07:00

No se por que pero la foto sale del reves, bueno la version dukan de los huevos rellenos, yo use 3 huevos, para hacer el relleno solo coji una yema y media y una lata de atun, se mezcla todo con un poco de mayonesa dukan y con esa mezcla se rellenan los huevos, vamos no tiene nada del otro mundo. Por arriba mayonesa dukan, es un buen acompañamiento para el plato principal.

Crepes ataque

2011-09-13T03:55:00.000-07:00

Otro desayuno mas, me gustaron mucho, los hice salados, pero los puedes rellenar de los que quieras, si los quieres dulces en vez de ponerle sal le pones edulcorante.

INGREDIENTES:
1 huevo + 1 clara
4 cs de leche en polvo
2 cs de leche liquida
sal

PREPARACION:
Batir todo bien, echar una gota de aceite en la sarten, y verter la masa, a mi me salieron dos crepes de este tamaño, pero claro depende de la sarten

Pan de leche dukan

2011-09-13T03:49:00.001-07:00

Estga racion es para dos veces, esta super bien este pan, yo lo tomo en el desayuno, y asi me dejo el pan dukan para la cena o para la merienda.

INGREDIENTES: (para una racion, yo hice el doble, que mi marido tambien esta con dukan)
1 huevo + 1 clara
6 cs de leche en polvo
1 cc de levadura
sal

PREPARACION:
Mezclar todo y al horno 10 min 160º

Comienzo hoy con dukan

2011-09-11T00:23:00.000-07:00

Dije que nada mas llegar de vacaciones me iba a poner con la dieta y asi es, llegue ayer y hoy es mi primer dia con dukan.
Empiezo en la fase de ataque, que durara 5 dias, ahh y mi marido tambien va a hacer conmigo la dukan.
Asi que bueno, empiezo con ganas y ya ire subiendo menus y demas cositas sobre la dieta.
Por cierto empiezo con la vergonzosa cifra de 98 kilos, vamos un poco mas y me plato en los 100 y mi marido empieza con 91.

Patri, mas de dukan

2011-08-10T09:46:00.000-07:00

QUICHE

6 cucharadas de queso fresco batido desnatado
3 huevos batidos
2 lonchas de jamon de ave cortado en trozos pequeños
1/2 cebolla picada
una pizca de nuez moscada
sal y pimienta
mezclar todos los ingredientes en una fuente para tarta ligeramente engrasada y meterla al horno a 240 durante 20 min

Bizcocho de limon:

3 huevos
4 cs de queso batido
4 cs de salvado de avena
2 cs de salvado de trigo
2 cs de edulcorante liquido
ralladura de un limon
medio sobre de levadura.

Montais las claras a punto de nieve con una pizca de sal, el resto de cosas las mezclais bien y lo añadis a las claras a punto de nieve.
180 grados 25 minutos al horno
Despues lo espolvoree de canela es un gustazo de verdad.
No lleva nada de tolerados osea que sirve para todos los dias , con estas cantidades me ha salido un bizcochito como para cuatro porciones.

GELATINA DE COLA

Ingredientes
- 2 botes de coca-cola light o zero
- 5 hojas de gelatina neutra mandarín (0 azucar y 0 hidratos y 81 proteinas cada 100 gr., el paquete es de 20 gr.)
- edulcorante

Se vacían los dos botes de cola en un cazo y se lleva al fuego.
Mientras se calienta la cola se ponen las hojas de gelatina a remojo en un recipiente con agua fria.
Cuando está un pelín caliente la cola, se echan las hojas de gelatina y una cucharadita de postre de edulcorante.
Se remueve y se vierte en recipientes. Da para 4 raciones.
Se deja en el nevera y en 3 o 4 horas ¡listo!

PSEUDO-YOGÚR DE CHOCOLATE

Ingredientes

500 ml de leche desnatada (yo la puse sin lactosa para que fuese todavía más apto y tomármelo más a gusto)
4 hojas de gelatina neutra MANDARÍN
1 cucharada de postre de chocolate desgrasado VALOR
1 cucharada sopera de edulcorante
1 cucharada de postre de aroma de vainilla

Se pone a calentar la leche y mientras se remojan las hojas de gelatina.
No hace falta que hierva, cuando esté caliente agregar el chocolate dandole un golpe de varillas o minipimer para evitar grumos.
Retirar del fuego y añadir la gelatina, el edulcorante y el aroma de vainilla removiendo con una cuchara.
Da para 4 raciones tamaño yogur. Se pone en la nevera a enfriar hasta que cuaje, 2 o 3 horas

PASTEL DE CARNE
4 huevos
400 gr de carne picada de vacuno
sal y pimienta
Jamon de pavo 0%

Mezclar la cerne con el jamon cortado a trocitos
mezclar con los huevos y salpimentar
Poner al horno. El tiempo depende de cada horno

ATENCIÓN
Durante la fase crucero se puede añadir pimiento, champiñon, cebolla..y la verdad es que sale mucho mejor.

Pan al horno
Ingredientes:
8 cs salvado de avena
4 cs salvado de trigo
6 cs leche desnatada en polvo
Medio sobre de levadura de panadero
1 pizca de sal
Agua tibia

Mezclar los salvados y añadir la leche en polvo. Diluir la levadura de panadero en un poco de agua si lo indica el paquete. Añadir la levadura y la sal.
Ir añadiendo el agua y remover hasta conseguir una pasta. Cubrir y dejar reposar al menos 2horas.
Hornear 20minutos a 200º
Sacarlo del horno, cortar en rodajas gruesas y hornear cinco minutos más.

BRIOCHE DE LIMON
50 gr. de maicena
1 huevo y 1 clara
3 cds leche en polvo
1 cd queso batido 0%
Edulcorante
1 sobre de gaseosa El Tigre sabor limón

Precalentar el horno a 200º. Meclar primero la maicena, la leche en polvo y el gasificante. Ir añadiendo el resto de los ingredientes integrandolos bien. Echar en un molde y ponerlo al horno unos 20 minutos. Yo he bajado la temperatura a 180º.
Ha salido un bizcocho de sabor muy delicado, muy esponjoso y grande. calculo que han salido unas 6-8 raciones (lo hice en un molde alargado)

Galletas de Avena y chocolate

Precalentar el horno a 180ºC
4 cs salvado de avena
3 cs yogur hatural (si no os gusta el chocolate, podeis poner yogur de algun sabor y las galletas seran de limón o mango, o...) tb se puede poner 1/2 cuh esencia de limon
1 cs maizena
2 cs edulcorante
1-2 cc cacao valor desgrasado
1 huevo
1cc levadura royal

Mezclar todos los ingredientes con un tenedor.
En un molde de silicona para madalenas, repartir la masa en 12 huquecitos para que no slgan gordas.

Hornear unos 10 min. Enfriar

CHEESECAKE Recogida de la web Dukan

INGREDIENTES

300g de queso san millán 0%
5 claras
1 vaso de leche
1 yogur natural 0%
1 cucharada de vainilla
rayadura de limón
5 cucharadas de asparmato

ELABORACIÓN

15 minutos a 150º-180º, despues bajar a 100º-125º y dejar durante 75 minutos más.
Pinchar y cuando salga limpio, dejar enfriar en el horno con la puerta entreabierta, cuando enfrie guardar en la nevera 12 horas

BOLLO DE LECHE

1 huevo
1 cc levadura
6 cs leche en polvo
1 chorrito de leche desnatada
un chorrito de edulcorante
chocolante en polvo (opcional)

se mezcla todo bien y se pone en un molde no muy grande, y al horno, 10 minutos a 180º

Patrii mira a ver si estas recetas te sirven para dukan

2011-08-10T08:34:00.000-07:00

Las he robado del blog de mi tia, y creo que te pueden servir para dukan

FRESQUITO DE LIMON

Ingredientes:

1/2 litro de leche desnatada
1 sobre de gelatina de limón light
8 quesitos light
Edulcorante al gusto

Elaboración:

1. Poner todos los ingredientes en la thx y programar 8 minutos, temperatura 100, velocidad 5. Una vez terminado el tiempo, volver a programar 2 minutos sin temperatura, velocidad 3.

2. Verter en un molde, dejar enfriar y meter en el frigorífico. Cuando ya esté cuajado desmoldar y decorar con frutas y yogur desnatado.

SALPICON DE MARISCO (PV)

Ingredientes para dos personas:

1 lata de mejillones en escabeche

1 lata de pulpo al ajillo

5 barritas de surimi

200 gr. de bacalao desalado

Media cebolleta

Medio pimiento verde italiano

1 tomate kumato

Crema de vinagre de módena

Aceite de oliva

Brotes de alfalfa

Elaboración:

1. Abrir la lata de mejillones, escurrir el caldo y reservarlo para la vinagreta. Escurrir también la lata de pulpo, tirar el caldo y reservar en un bol los mejillones y el pulpo.

2. Agregar la cebolleta, el pimiento y el tomate en juliana, echar también el bacalao bien escurrido y seco. Mezclar todo y reservar.

3. En un bol pequeño hacer la vinagreta: echar el caldo de los mejillones, el vinagre de módena y el aceite, remover bien y verter sobre el salpicón mezclando con una cuchara. Servir fresquito decorado con los brotes de alfalfa.

PECHUGA DE POLLO RELLENA

Ingredientes:

2 pechugas de pollo
4 lonchas de jamón cocido
4 lonchas de queso para fundir
2 cucharadas de mostaza
Sal y pimienta

Elaboración:

1. Abrir las pechugas en forma de libro, salpimentar y untar con la mostaza, colocar encima dos lonchas de jamón y dos de queso. Enrollar la pechuga y envolver primero con film transparente y luego en papel de aluminio.

2. Poner en el vaso de la thx un litro de agua, colocar encima del vaso el recipiente varoma con los dos rollos de pollo y programar 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 3.

FIAMBRE DE POLLO

Ingredientes:

500 gr. de pechuga de pollo
150 gr. de jamón cocido
150 gr. de jamón serrano
3 cucharadas de pan rallado
30 gr. de pistachos pelados (ESTO NO SE LO PONGAS KE NO VALE JEJE)
1 ½ cubilete de leche
1 cubilete de vino blanco
pimienta negra molida

Elaboración:

1. Picar los pistachos 3 segundos, velocidad 7. Reservar. Poner en el vaso el jamón serrano y el jamón cocido, picar en velocidad 10 durante 5 segundos. Si lo queremos más picado, aumentar los segundos. Sacar el vaso y reservar junto a los pistachos.

2. Trocear la pechuga de pollo con el cuchillo en trozos medianos. Poner en marcha la thx con el vaso vacío en velocidad 5. Echar los trozos de pechuga poco a poco. Cuando ya esté toda la pechuga en el vaso aumentar la velocidad al 10 hasta que esté bien picada.

3. Poner en el vaso, junto con la pechuga picada, los jamones y los pistachos. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar en velocidad 5, giro a la izquierda.

4. Cortar un trozo de film transparente, con una brocha untada en aceite pintar el film y enrollar el fiambre en él. Reservar en el recipiente varoma.

Aniversario

2011-06-16T09:20:00.001-07:00

Pues si, mi primer año de casada, y mi marido me ha sorprendido con este ramito de flores, queria comparlo.

Por fin, brazo de gitano

2011-06-09T06:47:00.000-07:00

Y ya era hora, porque nunca me salia la placa de bizcocho, y la ultima vez me parecio que el problema estaba en que dejaba mucho tiempo el bizcocho en el horno entonces por eso se endurecia, y efectivamente, esta vez solo la he dejado 10 min y ha quedado perfecta, blandita y facil de enrollar, la receta que segui fue esta:

3 huevos
90 gr de harina
75 gr de azucar

Lo rellena de nata, y lo cubri tambien de nata, esque como fue un poco improvisado pues no tenia nada, ni chocolate ni nada, asi que lo unico que habia era un brick de nata, que como veis, se me quedo un poco corto, pero bueno, estaba buenisimo igual, eso si, duro poco, callo en ese mismo dia.

Bizcobolas o bizcochups

2011-06-05T03:13:00.000-07:00

Desde que vi esta receta, tenia pensado hacerla, y el otro dia aprobechando que tenia el horno encendido hice un bizcocho de estos pequeñitos. Y como no me atrevia a utilizar el bizcocho entero, hice solo la mitad de bizcobolas. Por cierto muy rica.
La receta no tiene mucha historia, es la mitad del peso del bizcocho de queso de untar o de nocilla, yo en este caso utilice queso. Lo mezcle todo con la thmx.
Y necesite una tableta entera de chocolate de postres, la fundi en el microondas, y para decorar pues como veis utilice coco rallado y croncanti de almendras.

Bizcocho de chocolate blanco

2011-05-14T08:59:00.000-07:00

Y despues de esto me digo a mi misma: no querias chocolate blanco?? pues ahi lo llevas!!! y eso me pasa por ser adicta al chocolate blanco y lo reconozco, me he pasado!! chocolate en la masa y chocolate por fuera y de relleno iba a ser mucho ejejje.
Pero bueno seguro que por aqui habra alguna mas adicta como yo a la que seguro que le gustara.
La receta que he seguido para el bizcocho es esta:

250 gr de chocolate de postres (en este caso blanco)
50 gr de mantequilla
350 gr de harina
100 gr de azucar
1 sobre de levadura
3 huevos grandes

Preparacion:
Fundir el chocolate a baño maria con la mantequilla, en un bol batir los huevos y agregar la harina, el azucar y la levadura, a esta mezcla añadir el chocolate ya fundido, batir todo y al horno a 180º

Y como para mi gusto estaba un poco seco, lo que he hecho ha sido rellenarlo de ganache de chocolate blanco y nueces y cubrirlo con el mismo ganache.
Por cierto me pase con el ganache, puse 200 ml de nata y 500 gr de chocolate y bueno me salio con la textura ideal, pero madre mia, lo que empalaga jeje.

Tarta del dia de la madre

2011-05-05T07:50:00.000-07:00

Y como siempre ando buscando alguna excusa para meterme en la cocina y hacer algo especial, y como no, el dia de la madre no iba a ser menos, la receta es un bizcocho de platano copiado de http://afuegolento07.blogspot.com/2011/04/bizcocho-de-platano-y-chocolate.html, relleno de ganache de chocolate y trocitos de nueces, y cubierto de nata.

Espero que os guste!!

Intento de brazo de gitano

2011-04-30T03:47:00.000-07:00

Ya van varios intentos y nada no le pillo el punto, esta vez cuando parecia que la masa era la buena resulta que me quedo muy duro y no lo pude enrollar porque se rompia, pero bueno yo no desisto en mi intento y se que algun dia lograre hacer un brazo de gitano en condiciones.

Pero bueno y ahora que hacia yo con la plancha de bizcocho, pues nada todo tiene remedio con un poco de imaginacion, asi que la corte en cuatro trozos iguales la moje en almibar y fui poniendo leche condensada entre capa y capa y por ultimo cubri con chocolate, para mi gusto quedo un poco seco con la leche condensada pero tampoco tenia nada mas a mano.

Para la proxima prometo que me saldra el brazo de gitano

tarta de chocolate y fresas

2011-04-19T06:12:00.000-07:00

y asi sin venir a cuento ni nada, me levanto esta mañana inspirada y este es el resultado, y todo esto viene porque ayer aprovechando que tenia el horno encendido pues hice un bizcocho, nada del otro mundo, muy basico, de yogurt de limon, y bueno lo deje hecho y esta mañana me he entretenido en decorarlo, relleno de chocolate y trocitos de fresa y cubierto de nata

Ingredietes bizcocho:

1 yogurt de limon

4 huevos

1 vaso del yogurt de aceite

2 vasos del yogurt de azucar

3 vasos de harina

1 sobre de levadura

ralladura de limon

preparacion:

mezclar todo en el mismo orden de arriba, añadir la mezcla en un molde engrasado y al horno a 180º

Ingredientes relleno:

200 gr de chocolate de postres

200 ml nata

puñado de fresas

preparacion:

cortamos en trocitos las fresas y le echamos azucar por encima y lo dejamos un ratito para que suelte el almibar.

en un cazo calentamos la nata, una vez caliente separamos del fuego y echamos el chocolate troceado y removemos hasta ke este integrado.

Montaje de la tarta:

abrimos el bizcocho en 3, y emborrachamos cada capa con lo que queramos, yo en leche, y le echamos a la primera capa la mitad del chocolate y la mitad de los trocitos de fresa, lo cubrimos con la otra capa y hacemos lo mismo le echamos lo que queda de chocolate y las fresas y por ultimo tapamos con la ultima capa, y cubrimos con la nata montada.

Espero que os guste!!!

Vasitos de chocolate en la THMX

2011-04-16T09:10:00.000-07:00

Pero que cosa mas rica!!! vamos es que te comes uno y te sabe a poco, es para repetir y tripitir, la receta como no es de mundorecetas, y esque hay que pasarse por ahi de vez en cuando sobre todo si tienes la thmx porque suben muchisimas recetas.

INGREDIENTES

800 ml de leche semidesnatada

1 sobre de cuajada

250gu gramos de chocolate de reposteria nestle

140 gramos de azucar

PREPARACIÓN

pulverizar el chocolate vel,5-7-10 a continuacion echas el resto de los ingredientes y

programa 10minutos,temperatura 90,velocidad 4 luego echar en vasitos de cristal y meterlos

en la nevera tres horas mas o menos.

Y bueno de manera tradiciones tambien se puede hacer sin problemas, solo hay ke pulverizar el chocolate en la picadora y luergo el resto a fuego

Bolitas de patata rellenas

2011-04-12T11:03:00.001-07:00

Pues el otro dia me sobro pure de patatas de este de sobre, y como me daba pena tirarlo me dije vamos a hacer un reciclaje, lo ke pasa eske claro van fritas es la unica pega, pero vamos ke solo las acompañe de una ensalada.

Las rellene de queso roquefort.

Flores de salchicha con masa de brioche

2011-04-10T05:51:00.000-07:00

La receta es copiada de mundorecetas, tengo ke decir ke la masa es un poco pegajosa y mala de trabajar, no veas para despegarla de la termomix, y claro para limpiarla, asi ke la proxima vez la hago a mano.

Receta de la masa:

250 gr de harina fuerza
50 gr de azúcar
5 gr de sal
15 gr de manteca o mantequilla
1 huevo
+ o - 80 gr de agua

Yo le he dado forma de flor por hacer algo original pero para la proxima, enrollo las salchichas en la masa y trabajo ke me ahorro

Platanos de chocolate blanco

2011-04-06T07:19:00.000-07:00

Bueno, una imagen vale mas ke mil palabras, asi ke aki os dejo el postre de ayer, tenia ganas de estrenar el chocolate blanco de cobertura, tita lo encontre en el sitio ese.

Rosca de salchichas y queso

2011-04-01T04:06:00.000-07:00

Esta receta la vi en un foro, aunke yo cambie el tipo de masa y el relleno, vamos ke lo ke use fue la idea y luego lo tunee a mi estilo, la masa ke yo hice es una ke vi en el libro de tmhx, de empanada, pero sin levadura, la receta es:

350 gr de harina

150 gr de agua

150 gr de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

Se calienta el aceite, y luego se le añade el agua, la harina y la sal y se amasa

yo lo rellene de salsa barbacoa, queso de loncha ligh, y salchichas de pavo, bueno vale intente hacer una version ligera jeje.

Bueno una vez hecha la rosca al horno a 200º, no puedo decir tiempo porke tengo la mania de calcularlo todo a ojo, todo lo ke va al horno lo hago a ojo, y es peor porke tengo ke estar mas atenta, pero en fin... pero es un buen rato, a mi lo ke me paso eske como la vi ya doradita la sake del horno pero NO, porke la masa de adentro al ir enrollada habia zonas en las ke no se kedo muy hecha, y me dio mucha rabia porke con lo buena ke estaba al final tube ke acabar escarbando para kitar esa parte de la masa, un rollo vamos, para la proxima pues menos grados y mas tiempo.

Espero ke os guste!!

Tarta de chuches

2011-03-29T03:03:00.000-07:00

O mejor dicho maceta de chuches, ke me regalo mi tia por mi cumpleaños, y tengo ke reconocer ke me dio mucha pena abrirla, porke era tan bonita, ke daba pena comersela, pero claro habia ke comersela, el macetero me lo guardo por si algun dia me entra la inspiracion y le copio la idea.

Que de tiempo!!!

2011-03-28T02:51:00.001-07:00

Si que hace tiempo si, no es que no haya tenido tiempo de entrar, es que lo mio no tiene perdon, ha sido vagancia, lo reconozco, pero bueno vengo dispuesta a actualizar mas el blog, y aunque no sean recetas muy de dieta, como en principio tenia idea de que fuera el blog, pero esque sinceramente las recetas de dieta son un asco, asi que a partir de ahora me quedo con las recetas dulces.

Y bueno para empezar, os pongo la foto de una tarta que hice para el cumple de la niña de mi amiga, ke cumplio un añito, bueno la niña es para comersela de lo bonita ke esta, pero dejando a un lado el canibalismo, mejor nos comimos la tarta jeje.

La receta:

bizcocho: el tipico de yogur de limon, con la medida del vaso del yogur

- 4 huevos

- 1 yogur de limon

- 1 vaso de aceite

- 2 vasos de azucar

- 3 vasos de harina

- 1 sobre de levadura

- ralladura de un limon

Nada, esto es mezclar todo, y al horno

y para el relleno de chocolate: esto lo hice con la tmhx

- 150 gr de azucar

- 150 gr de chocolate postres

- 100 gr de mantequilla

- 4 huevos

- 100 gr nata

preparacion: pulverizar el azucar 20 seg en velocidad 5-10, incorporar el chocolate y pulverizar tambien, poner la mariposa y añadir la mantequilla, los huevos y la nata y programar 10 minutos temperatura 90º velocidad 2

y bueno esto me imagino ke tambien se podra hacer a modo tradicional en la vitro, y bueno decir ke esta crema esta buenisimaaa no lo siguiente

Magdalenas

2010-09-13T00:57:00.001-07:00

La receta es copiada de mundorecetas:

INGREDIENTES:
- 250 grs. de harina de repostería.

-100 grs. de azúcar.

-Medio sobre de levadura royal.

-Una pizca de sal.

-2 huevos.-

125 grs. de aceite de oliva suave (o de girasol)

-200 grs. de nata líquida

PREPARACION:
Precalentar el horno a 180º.Mezclar la harina tamizada, el azúcar, la levadura, la sal y los chips de chocolate (reservando unos poquitos para poner por encima).Batir los huevos, el aceite y la nata, agregar la mezcla de harina y mezclar hasta que todos los ingredientes estén ligados.Poner capsulas de papel dentro de moldes rígidos de muffins o flaneras y llenar hasta 3/4 partes de la capsulita, poner por encima el resto de chips que nos ha quedado y meter al horno 180º durante 20 minutos.

Yo lo que he hecho ha sido separar la mezcla en dos y a una ponerle cacao en polvo y chips de chocolate, aunque a mi me gustan mas las normales sin nada.

Tarta rellena de crema pastelera

2010-08-30T03:58:00.001-07:00

Esta receta la copie de mundo recetas y la adapte a mi manera.

Bizcocho:

Ingredientes para molde 20 cm diámetro:

3 huevos
120 gr azúcar
100 gr harina
1 cda levadura (tipo royal)
1 pizca vainilla en polvo (opcional)

Preparación:

Separar clara de yemas, montar las claras, cuando están a medio montar, añadirles el azúcar, una vez montado, se le añade las yemas y se sigue batiendo, anadir la harina con la levadura tamizada y la vainilla en polvo.Poner en un molde previamente engrasado y enharinado y se hornea 30-35 minutos a 170ºMirar si está hecho pinchando con un palo de pincho (nunca antes de la media hora)Reservar

Crema pastelera:

Ingredientes:

250 ml de leche entera
75 gr azúcar
2 yemas de huevo
1 cda maicena
un poco de corteza de limón (sólo la parte amarilla porque lo blanco amarga, recordar que ha de estar previamente lavado)
1 ramita de canela

Preparación:

Poner a calentar la leche, añadir la corteza de limón y la rama de canela.Mientras a parte batir las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina y esponjosa, añadir la maicena.Cuando la leche esté caliente añadir un cazo de ésta en la mezcla de yema y remover, luego añadirle el resto de leche caliente. Volver a poner dentro del cazo a fuego lento y removiendo constantemente, esperar que adquiera la consistencia deseada.Poner la crema en un bol, tapar con film de cocina transparente para que no se le haga costra y dejar en la nevera hasta el momento de montar la tarta.

Tarta de queso con pepitas de chocolate

2010-08-14T01:50:00.001-07:00

Ingredientes:

400 ml nata de montar
400 ml leche
300 gr (1 tarrina y media) queso philadelpia
200 gr de chocolate para postres
2 sobres de cuajada
10 cucharadas de azúcar

Elaboración:

Calentar la leche con la nata, incorporar el queso y remover, quedaran grumitos así que lo mejor es pasar la batidora, a continuación añadir los sobres de cuajada y volver a pasar la batidora, añadir el azúcar y volver a remover hasta que se haya disuelto.
Esto lo apartamos del fuego y lo dejamos enfriar unos 10 minutos, moviéndolo de vez en cuando para que no se forme la telita esa que se forma por encima.
Mientras tanto trocemos el chocolate y lo ponemos en la picadora y lo dejamos en trocitos pequeños (ojo, no en polvo), y los trocitos lo añadimos a la mezcla, lo de dejar enfriar la mezcla un rato es para que no se funda el chocolate al incorporarlo. (como me paso a mi, que lo eche antes de tiempo y casi se fundieron todos los trocitos de chocolate, aunke bueno alguno encontre)
Pues una vez este todo mezclado lo ponemos en un molde desmontable y lo dejamos enfriar.

La cobertura se puede hacer al gusto, yo hice polvo el chocolate que me sobró y se lo puse de capa.

Arroz al curri a mi manera

2010-07-03T00:36:00.001-07:00

Y eske mi manera de hacerlo no tiene historias, solo lleva tortilla, pollo y jamon york, le añado los trocitos al arroz y lo reogo con un poco de aceite y finalmente le hecho el curri y remuevo, este platito y unos esparragos fue mi comida de ayer, y de postre melon.

Ensalada a montoncitos

2010-06-29T08:12:00.000-07:00

Me encantan las ensaldas asi, ademas es muy tipica esta forma de presentacion en las ensaladas morunas, la lechuga esta tapada por el resto de ingredientes, esta cortada en tiritas muy finitas.
Aunke asi keda muy bonita pero duro poco porke acabe reliandolo todo. Esto y un muslo de pollo asado con patatitas (bueno 3 rodajas) fue mi comida de ayer.

Ensalada tropical

2010-06-28T00:32:00.000-07:00

Bueno igual la presentacion no es muy bonita, pero bueno, es una de mis preferidas, la unica pega para la dieta es la salsa rosa, pero yo la hice con mayonesa y ketchup ligh, y asi te ahorras un monton de calorias, ademas no todo el bol era para mi, sino ke era compartido con mi novio, pues esta ensalada y una hamburguesa de ternera fueron mi cena de anoxe, eso si, la hamburguesa metida en un pan redondito, y aun asi me kede con hambre, ahhh y de postre sandia.

De vuelta y con nuevas intenciones

2010-06-27T00:35:00.000-07:00

Bueno siempre digo lo mismo, ke si, ke mañana empiezo, ke el lunes, ke la semana ke viene, pero siempre es lo mismo, o no llego a completar el dia entero, o duro un par de dias y ya esta, pero esta vez va enserio, y pensareis y por ke esta vez va a ser enserio? pues para responder a esto tengo una lista de razones:

Porke me he plantado en los 80 y pico y como siga asi me planto en los 90 y pico y no esto no puede ser, exactamente el pico no lo se pero la ultima vez ke me pese ya estaba en 80 y de esto han pasado 2 semanas.
La ropa me esta empezando a kedar muy ajustada y a este ritmo ya mismo no me va a servir.
Porke ya me noto la papada y la barriga en aumento y eso no me gusta nada.
Me he dejado un paston en cremas anticelulitis, reafirmantes, y reductoras, vale ke son del mercadona, pero eske en los foros de dieta hablaban maravillas de estas cremas sobre todo de la de efecto frio, y aunke si ke son baratas pero no gratis.
Y por ultimo y mas importante, para sentirme bien conmigo misma

Propositos para los proximos 15 dias

2010-05-30T12:31:00.000-07:00

Esto no puede seguir asi, me caso en 15 dias y en la ultima semana no he parado de comer, asi ke como no me kiero ver con cara de bollo en las fotos me voy a hacer un listado de las cosas ke voy a hacer en estos proximos dias para verme mejor, y no solo es adelgazar, bueno alla va:

Retomar la costumbre de tomar dos tazas de te rojo al dia
Evitar excederme con el pan, pasta, arroz e hidratos en general
Nada de fritos
Caminar 1 hora al dia
Ir a la playa 1 hora al dia para ir cogiendo color y dejar atras el palido ke me caracteriza
obviamente nada de dulces, asi ke nada de hacer tartas ni bizcoxos ni nada ke se le parezca
Intentar hacer las cenas a base de ensalada, fruta y yogur
Hacerme la idea de ke no tengo helados en el congelador
Hacer un listado con la dieta ke voy a seguir esa semana, al menos del almuerzo, ya ke las cenas son mas improvisadas.

Y aki mi semana planeada:

Lunes: pollo al horno con patatas y ensalada

Martes: paella de pollo

Miercoles: hamburguesa, patatas fritas en la actifry y ensalada

Jueves: bonito a la plancha y ensalada

Viernes: otra vez pollo al horno con patatas y ensalada

Sabado: macarrones reogados con aceite y jamon cocido

Domingo: tortilla de patatas (en la actifry) y hamburguesa

Tarta de queso y chocolate blanco

2010-05-29T00:11:00.000-07:00

Esta tarta es una delicia, y ha sido todo un exito, anoxe tuve una cena en casa de mi cuñada y como cada persona iba a llevar una cosa pues yo dije: del postre me encargo yo, y vamos hasta me aplaudieron jejeje. Modestia a parte, pero eske estaba muy buena, ademas de ke me lo curre para la presentacion.

Lo siento muxo porke no me acuerdo de ke blog sake la receta, porke la coji hace ya un tiempo.

Voy a poner la receta original y luego la cantidad ke yo hice, porke la keria mas grandecita, y al final sobro y todo.

Ingredientes:

Base: (yo esto lo hago a ojo)

250gr. de galletas digestive

100gr. de mantequilla

1 chorrito de leche.

Relleno:

200gr. de chocolate blanco ---- 375 gr (5 tabletas eroski)

300gr. de nata ---- 400 gr

300gr. de leche entera ---- 400 gr

300gr. de queso philapelphia ---- 400 gr (2 tarrinas eroski)

3 cuacharadas soperas de azúcar --- 6 cucharadas

2 sobres de cuajada royal. --- 3 sobres

Elaboración:

Trituramos las galletas, le añadimos la mantequilla, el chorrito de leche y mezclamos bien.Forramos con la mezcla la base de un molde desmoldable y la metemos en el frigorífico para que se endurezca mientras preparamos el relleno.
Ponemos a calentar la leche y la nata, le añadimos el chocolate troceado y vamos removiendo hasta que esté completamente desecho. Le añadimos el queso y los sobres de cuajada, cuando nos quede una crema fina y sin grumos, lo apartamos del fuego, le añadimos el azúcar y mezclamos para que quede bien disuelta. (yo le tuve ke meter la batidora un poco porke me kedaban grumitos y no se desacian).

Vertemos la crema sobre la base de galletas y cuando haya cuajado un poco, metemos la tarta en el frigorífico.

Esperamos un par de horas y entonces preparamos la cobertura. (en mi caso la cobertura ha sido de chocolate, ke por fin esta vez me ha salido bien, pero en la receta original era de otra cosa)

pollo al horno con patatas

2010-05-23T08:35:00.001-07:00

Y este mini plato ha sido mi racion, ke pena, con lo buena ke estaban las patatas, epro claro como estoy a dieta pues no puedo, al pollo le puse todo lo ke he pillado, avecrem, pimienta, vino blanco, ajo, limon, estaba muy bueno, lo ke pasa eske claro con la dieta no he podido permitirme mas, pero las patatas estaban para repetir y tripitir

Otra version de la tarta de quesito ligh

2010-05-18T01:23:00.000-07:00

Esta vez he kerido estrenar unos moldes desmontables ke me he comprado hace poco, y le ha tocado al corazon, mas ke nada porke es el mas pekeño, le he hexo la base de galleta pulverizandolas y poniendole mantekilla, y la capa de chocolate es del ke me sobro del bizcocho de chocolate (eske hice las dos recetas el mimo dia).

Ingredientes:

10 quesitos tipo el caserio pero ligh
1 litro de leche (yo esta vez solo puse 3 vasos y tambien ha kedado bien)
3 huevos
8 cucharadas de azucar (se puede sustituir por 2 cucharadas de edulcorante likido)
2 sobres de cuajada

Preparacion:

1. Calentar la leche
2. Batir los huevos, los quesitos y los 2 sobres de cuajada
3. Añadir lo batido a la leche, echar azucar (o edulcorante) al gusto y remover hasta que empiece a hervir.

Bizcocho de chocolate (con mayonesa)

2010-05-17T10:24:00.000-07:00

Pues el caso eske cuando vi este bizcocho se me metio por los ojos, y dije: este fin de semana lo hago, pero claro, como todavia soy novata en esto pues me he encontrado con algunas dificultades, la primera eske me ha costado muxo hacer la masa, porke la tengo ke hacer a mano porke no tengo el aparato ese ke amasa, asi ke como los primeros ingredientes eran los secos pues me costo muxo. Lo segundo eske el chocolate de cobertura fue un desastre, primero me kedaba muy likido y luego demasiado espeso.

Pero bueno, como de los errores se aprende, para la segunda vez lo hare perfecto.

La foto es un poco fea, porke ya habia cortado un trozo para darselo a mi madre, ademas se ve el chocolate ahi pegado, pero eske la fotografia no es lo mio.

Ingredientes:

2 huevos

1 vaso de aceite de girasol

1 pizca de sal

1 vaso de azúcar (yo para mi gusto le hubiera puesto medio vaso mas)

2 vasos de harina

5 cucharadas de cacao en polvo

1 sobre de levadura Royal

1 vaso de agua

1 cucharadita de canela

Ingredientes de la cobertura:

1/2 tableta de chocolate Nestlé postre

200 ml. de nata líquida

1 cucharada de mantequilla

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 180º.

2. Hacemos la mayonesa con los 2 huevos, el aceite y la pizca de sal. Una vez hecha la vertemos en un bol. Agregamos al bol los ingredientes secos y finalmente el vaso de agua, batimos todo con una batidora de brazo, verter en un molde engrasado y hornear durante 40-45 minutos aproximadamente.

Para hacer la cobertura:

1. Poner todos los ingredientes en un bol y derretir en el micro durante 1 minuto. Terminar de mezclar con una varilla de mano. Cubrir el pastel con la cobertura antes de servir.

Bizcocho de nata

2010-05-13T23:42:00.000-07:00

POR FIN ME SALE UN BIZCOCHO BIEN!!! pues si, ya era hora, porke los ke hacia antes no me terminaban de convencer, o por la textura, o por el sabor, o porke se me kemaba, en fin...

la receta la copie de internet hace ya tiempo, asi ke no me acuerdo de donde fue pero la receta es esta:

Ingredientes:
250 g de nata (yo le puse 1 tarrito de 200 ml)

250 g de azúcar (yo le puse 2 tazas, porke no tengo bascula)

350 g de harina (yo le puse 3 tazas)

4 huevos

1 sobre de levadura

Ralladura de naranja

Preparacion
Batir la nata con el azúcar en un cuenco o en una batidora hasta conseguir una crema homogénea. Incorporar los huevos de uno en uno sin dejar de batir. Agregar la harina cernida con la levadura y la ralladura de naranja. Una vez que todo esté bien incorporado, verter en un molde rectangular engrasado y enharinado. Introducir en el horno, previamente calentado a 200º y mantener durante 1 hora. Cuando esté cocido, sacar, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. Servir adornado a su gusto.

Bueno yo el tiempo lo calcule a ojo, porke como tengo un problema con la luz tengo ke usar el horno primero por abajo y luego por arriba porke sino salta la luz.

Y otra cosa, es la primera vez ke no se me rompe un bizcocho al desmoldarlo, es para estar contenta o no? jeje

Mini tartitas de manzana con hojaldre

2010-05-13T05:11:00.000-07:00

Esta receta la hice este finde pasado, la copie del blog http://www.misdeseosmasdulces.com/ y en realidad deberian llevar mermelada de meloconton, pero yo solo tenia de fresa asi ke me tuve ke apañar con esa.

Es muy facil de hacer, solo hay ke cortar el hojaldre con forma cuadrada y ponerle la manzana por encima y al horno.

lasaña rapida

2010-05-09T06:24:00.000-07:00

Y digo rapida porke yo le he puesto tomate frito de bote, ya ke si me pongo a hacer una salsa casera no termino nunca, ademas, aunke parezca raro, no me gustan las salsas de tomate caseras.

Es la primera vez ke hago lasaña y nos ha gustado muxo, la pega es la bechamel ke es mas dificil de lo ke creia porke he hexo una receta ke coji de internet, pero primero me kedo una pasta y al añadir la leche kedaron muxos grumos, asi ke tuve ke añadir mas harina para ke espesara y luego pasarle la batidora por los grumos.

Tarta para mi madre

2010-04-30T23:44:00.000-07:00

Bueno, no estoy muy contenta porke no me ha salido como yo esperaba, mi intencion era hacer una tarta de galleta con chocolate normal y chocolate blanco intercalando las capas, pero ke ha pasado? pues ke el chocolate blanco no me kedo lo espeso ke me tenia ke kedar entonces cuando tocaba la capa de chocolate blanco como era mas likido pues se mezclaba con el otro chocolate total ke un desastre, y bueno cuando la desmoldo y me pongo a decorarla resulta ke por un lado se esta undiendo.

Jooooooooooooo si fuera para mi no me importaria pero eske es para mi madre y yo keria ke kedase perfecta.

Pero bueno, de sabor genial, aunke no la haya probado ya me lo imagino.

Pizza carbonara

2010-04-30T23:33:00.000-07:00

Esta receta la he copiado del blog de mi tia http://afuegolento07.blogspot.com/, y dije: yo esta pizza la tengo ke hacer, lo ke pasa ke con la masa casera todavia no me atrevo, asi ke compre una base pero no congeladas sino unas ke hay frescas y la verdad ke estan muy bien, hombre no como una casera pero muxo mejor ke una congelada.

Lo ke pasa ke la salsa la he hexo mas a mi gusto, con jamon cocido y chorizo, porke a mi novio no le gusta el beicon.

La verdad ke estaba muy buena nos ha encantado, asi ke habra ke repetirla, por cierto ke mi novio esta encantado, porke con lo ke le gusta comer y a mi con lo ke me gusta cocinar ha sido una buena combinacion.

Fajitas (Gelu va por ti) jeje

2010-04-29T12:59:00.000-07:00

Esto no tiene muxa historia, porke en el super venden un kit en el ke te vienen 8 fajitas, un sobre de especias para cuando se este haciendo la carne y 2 sobres de salsa picante.
Yo las he hexo de pollo y de carne picada, un pokito de lexuga otro de cebolla, ketchup, mayonesa y la salsa picante ke te viene en el kit.
Para la dieta no creo ke este tan mal, porke la tortita esta es super fina, y la carne va a la plancha, ademas yo uso ketchup y mayonesa ligeresa, ke para mi gusto es la unica version ligh de salsas ke se dejan comer.
Tambien se le puede poner mas verdura, en el dibujo de la caja sale pimiento y eso, pero vamos ke yo el pimiento ni de lejos.
Bueno ayer hice un bizcoxo pero como tengo un problema con el horno pues se me kemo un poco y ya no me gusto para hacerle foto, pero para este finde prometo hacer algo con hojaldre ya ke tengo una plancha en la nevera.

Despues de varios dias sin entrar

2010-04-23T23:49:00.001-07:00

Aki estoy de nuevo, y eske mi gastronteritis aguda me ha tenido bastante entretenida, pero bueno ya estoy bastante mejor, eso si, sigo la dieta blanda ke me ha mandado el medico a raja tabla, por eso mismo, no subo ningun plato al blog, mas ke nada porke lo ke puedo comer no es digno de hacerlo publico jejeje (lo tipico, arroz blanco, patata hervida, manzana, pan tostado...).
Si algo hay ke sacarle positivo eske al estar 2 dias solamente a base de acuarius y encerrada en el baño me ha servido para perder 2 kilos, pero claro al volver a comer, aunke haya sido con dieta balanda en estos 2 dias he cogido 400 gr, pero vamos ke es normal.
Espero no coger los 2 kilos enteros, pero se ke 1 si ke voy a coger, mas ke nada porke es lo normal.

uno de mis platos preferidos

2010-04-20T08:52:00.001-07:00

Y mira ke es simple, pero me encanta, eso si, para la dieta nada, porke va frito y engorda pero bueno, un dia es un dia, ke ya estoy cansada de los filetes a la plancha, es ver el keso fundido y se me salen los ojos...

Tarta de quesito (ligh)

2010-04-19T08:00:00.001-07:00

Ingredientes:

6 quesitos tipo el caserio pero ligh
1/2 litro de leche desnatada
1 huevo
1 cucharada de edulcorante liquido
1 sobre de cuajada

Preparacion

Calentar la leche con el edulcorante
Batir el huevo, los quesitos y la cuajada
Añadir lo batido a la leche, y remover hasta que empiece a hervir
Echar en un molde y dejar enfriar

estofado de ternera

2010-04-18T06:39:00.001-07:00

Yo lo hago segun la receta que me ha enseñado mi madre:

Lo primero que hago es hacer un sofrito con un pimiento, un tomate, 2 ó 3 dientes de ajo y un trocito pekeño de cebolla, cuando ya esta todo pochado lo pongo en la vaso de la batidora con un chorreon de agua y lo bato.

Luego añado lo batido a la olla, pongo la carne y añado agua hasta cubrir, tambien pongo una hoja de laurel, un chorrito de vino blanco y una pastilla de avecrem de carne.

Lo dejo en la olla expres unos 30 minutos, esto depende del tipo de carne, de la cantidad y de la olla claro, pero aproximadamente son unos 30 minutos, yo lo ke hago es probarla y si veo ke aun esta un poco dura la dejo unos minutos mas.
Bueno pues pasado este tiempo y con la carne tierna le echo las patatas, el azafran y otro chorrito mas pekeño ke el anterior de vino blanco, y agua hasta cubrir y lo dejo unos 15-20 minutos mas, esto tambien depende de la cantidad de patatas, de la olla...

Y pasado este tiempo el resultado es como el de la foto.

Galletas caseras

2010-04-18T03:00:00.000-07:00

La verdad eske no me han convencido muxo, la receta la sake de internet y es esta:

Ingredientes:

250 gr de harina
150 gr de azucar
2 huevos
2 cucharadas de levadura
3 cucharadas de mantequilla
1 tableta de chocolate

Preparacion:

Vierte en un bol 250 gramos de harina, 150 gramos de azúcar los dos huevos, dos cucharaditas de levadura y pones 3 cucharas de mantequilla en un vaso y lo calientas para que se derrita.
Vertemos la mantiquilla junto con nuestros otros ingredientes, lo mezclamos todo bien mezclado para que se son quede una masa bien hecha.
Cogemos una tableta de chocolate nestlé y lo cortamos en trocitos pequeñitos.
Cogemos una bandeja de horna y le echamos un poco de aceite para que las galletitas no se nos peguen, luego cogemos la masa de galletas y empezamos a hacer pequeñas bolitas que iremos colocando en nuestra bandeja.
Después de haber llenado bandeja de la masa de galletas emepzamos a colocar los trocitos de chocolate encima de esta y cuando hallamos terminado lo metemos al horno a unos 200 grados.

Pero tengo ke buscar la receta para las galletas tipo chips ahoy, o no se como se escribe, estas no me han gustado muxo.

palmeritas de chocolate

2010-04-15T09:17:00.000-07:00

Y como no!! mi novio encantado, pero tengo ke probar la masa de hojaldre del lidl ke he leido muy bien de ella en otros blogs

Mis primeros croissants

2010-04-14T11:10:00.000-07:00

Algunos van rellenos de chocolate y otros no, a mi novio le han encantado pero para mi gusto estan muy crujientes.

Pescado frito en la actifry

2010-04-14T07:26:00.000-07:00

El pescado frito en la actifry keda bien, hombre menos aceitoso y jugoso ke en la sarten pero para la dieta genial porke solo lleva 1 cuxarada de aceite. El pescado ke he usado se llama panga, ke los venden congelados en filetes completamente limpios.

espaguetis con nata cremosos

2010-04-13T07:37:00.001-07:00

El truco para ke me keden cremosos es ponerle philadelpia antes de la nata, lo ke hago eske cuando estan hervidos le pongo los tropezones, en este caso el jamon cocido y el chorizo, y los pongo a fuego flojito, le añado 2 ó 3 cucharadas de philadelpia y remuevo para ke se funda, una ver fundida añado la nata y remuevo hasta ke espese y se consuma un poco.
La verdad ke estan muy ricos, bueno este es el plato ke se ha comido mi novio, yo me los he comido hervidos solos con jamon cocido, pero los reoge a parte con una cuxarada pekeña de margarina ligeresa.

Arroz 3 delicias

2010-04-12T07:44:00.001-07:00

Bueno mejor dicho, 2 delicias porke solo lleva tortilla y jamon, eske desde anoxe estoy con el estomago delicado, en principio me iba a comer el arroz con un filete, pero era imaginarme el filete y entrarme fatiga, asi ke los filetes se los puse a mi novio, por cierto cuando estaba haciendolos del olor me estaba entrando aun mas fatiga.
Asi ke dije: yo solo arroz, pero bueno al menos ke lleve algo mas de alimento. Tiene buena pinta verdad.

hoy tortilla rellena y brochetas de frutas

2010-04-11T06:28:00.000-07:00

La tortilla esta rellena de jamon cocido y keso, las patatas estan fritas en la actifry no kedan igual ke en la sarten porke keda un poco mas seco, pero bueno se deja comer.

Las brochetas si muy sanas, lo ke pasa ke fundi u na tableta de chocolate en le micro y venga a mojar jejeje.

Flan de fresa

2010-04-10T08:49:00.000-07:00

Ingredientes 2 personas:

1/2 litro de leche desnatada

1 huevo

1 sobre de cuajada

edulcorante likido al gusto ( yo pongo una cuxarada sopera)

fresas (yo he puesto 8 fresas medianas)

Preparacion:

ponemos a calentar la leche con el edulcorante sin dejar ke hierva

batimos el huevo, las fresas y el sobre de cuajada

añadimos lo batido a la leche, removemos hasta ke empiece a hervir (tiene ke estar ya espeso)

ponemos la mezcla en un molde, dejamos enfriar y meter en la nevera

Es un postre muy ligero, con pocas calorias y practicamente nada de grasa, la textura es suave como la de un flan, la verdad ke yo no se si esta receta ya existia, yo la invente un dia ke no sabia ke hacer con las fresas.

El molde el super gracioso, es de estos de silicona ke venden los chinos, he comprado este y otro mas redondo.

Hoy he comido

2010-04-10T08:32:00.000-07:00

Habichuelas, no eske sea mi plato preferido pero bueno hay ke comer legumbres, y ya ke las lentejas no me gustan ni de lejos al menos las habichuelas me entran. Bueno hoy toca hacer la compra, veras tu cuando pase por la parte del chocolate y tenga ke resistir la tentacion, yo si ke me aguanto, pero vamos seguro ke mi novio no.

Arroz con leche version ligh

2010-04-09T11:01:00.000-07:00

Lo he hecho con 3 vasos de leche desnatada y poco mas de medio vaso de arroz, y con edulcorante.
Me han salido estas 2 tacitas y media tacita mas, es la primera vez en mi vida ke lo hago a ver ke tal me sale. Ya os contare ke tal de sabor y textura.

Se me ha roto un cachito de muela

2010-04-09T10:51:00.000-07:00

Y encima un viernes ke no hay dentistas por la tarde, bueno no me duele ni nada pero en fin, no me hace gracia, porke me mataron el nervio de esa muela y me la empastaron hace cosa de 1 año.

Bueno, tengo 10 muelas empastadas, pero la ke se me ha roto me dio muxa lata, despues de cambiar de dentista y encontrar un dentista en condiciones me la arreglo y adios dolores.

Asi ke bueno el lunes a primera hora estoy en el dentista a ver si tiene arreglo, porke sacarmela no me hace gracia

Mi cena: lenguados y ensalada

2010-04-08T13:03:00.001-07:00

La foto se ve fatal, pero bueno la culpa es del movil no mia jeje, todo esto no ha sido para mi sola, esto era para mi novio y para mi, pero al final yo me he comido la ensalada entera y 2 lenguados, bueno y de postre un yogur desnatado y 4 niperos.

Ayer pase el dia fuera y hoy es un dia raro

2010-04-08T08:41:00.000-07:00

por eso no me pude pasar por el blog, pase el dia en marruecos, comi y merende alli, de paso compre fruta y verdura. En resumen ke el dia de ayer de dieta nada.

Y bueno hoy tambien ha sido un dia raro, porke sali por la mañana temprano a arreglar un papeleo y desayune cuando llegue a casa, ke fue bastante tarde, ademas desayune fuerte, y luego me kede dormida porke tenia sueño del madrugon (ke tampoco ha sido tan madrugon porke me he levantado a las 9) pero bueno yo tenia sueño, y me levante a las 4 de la tarde (bueno nos levantamos, ke mi novio tambien se kedo dormido) y nada nos hicimos unos bocatas, el de salchichas y yo un sanwhich integral de lomo embuchado (de este ke venden de sobre en lonchas muy finitas y sin nada de grasa, por cada 8 lonchas tiene 80 y pico calorias) y un platano y un te rojo.
Y luego voy a cenar ensalada y 2 ó 3 lenguados a la plancha, ke me compre ayer en marruecos tambien, por cierto a ver si aprendo a kitarles la piel ke ayer por poco dejo a los lenguados sin carne al arrancarle la piel.

Mi cena de hoy: rollitos de pavo rellenos

2010-04-06T12:45:00.000-07:00

Bueno la foto no se ve muy bien, pero eske esta hexa con el movil, y al ser de noxe ya no hay tanta luz en la cocina. Los rollitos estan rellenos de una mezcla de lexuga, keso fresco y nueces con philadelpia, esto junto a una ensalada es lo ke hemos cenado mi novio y yo, lo ke pasa ke tenia muxa hambre y luego he comido biscotes de esos de pan crujiente con philadelpia y pate creo ke unos 6 y un dalki de postre, si lo se, estas dos ultimas cosas sobraban, pero eske tenia hambre.

Para las ke nos gusta picar algo con la comida

2010-04-06T06:17:00.000-07:00

Bueno esta es la version ligh de lo ke picoteaba antes con la comida o cena, el fuet de pavo la verdad ke esta muy bueno no tiene nada ke envidiarle al de cerdo, ademas de ke tiene muxas menos calorias y grasa en comparacion y las patatas no estan mal, el sabor un poco fuerte y mas secas ke las normales pero vamos ke estan bien, se dejan comer.

Lo malo es el precio, ke son mas caros ke su version normal, pero bueno tampoco eske sea una diferencia excesiva.

Mi menu de hoy: pollo con patatas en la actifry

2010-04-05T11:01:00.001-07:00

Bueno primero hice el pollo, y luego las patatas, el pollo keda tipo asado, y solo lleva media cuxarada de aceite, las patatas como todos sabemos salen fritas.

La verdad ke le saco muxo partido a la actifry, me la regalaron por reyes y a parte de patatas hago mas cosas, por ejemplo hoy el pollo.

Adjunto foto para ke se vea la buena pinta ke tenia, y aunke parezca ke hay muxas patatas no son tantas lo ke pasa ke el plato es pekeño, pero solo hay un puñado de patatas.

Y esto no eske sea precisamente un postre dietetico

2010-04-01T00:24:00.001-07:00

Pero bueno, es mi gran obra maestra del jueves santo, es la tipica tarta de galleta y chocolate, pero con una diferencia, en mi casa siempre la hacian con leche y chocolate de ese de fundir, y esta es con nata en vez de leche y chocolate del normal, tipo nestle, y mantequilla.

Bueno aun no la he probado, porke es para llevarla a casa de mi madre ke nos han invitado a comer alli, asi le kito trabajo a mi madre, y le doy una sorpresa a mi hermano. Aunke no la haya probado deduzco ke va a estar rikisima, al menos por los ojos entra.

Soy muy mala para las presentaciones de los platos, asi ke le he puesto pedacitos de chocolate, y nuez y coco rallado por encima (vamos ke era lo unico ke tenia).

La receta la he copido de otro blog, pero no me acuerdo del nombre jeje.

Te rojo

2010-03-26T09:10:00.000-07:00

Llevo tomando te rojo desde el domingo pasado, 2 tazas al dia, yo no soy muy de infusiones, pero un dia hablando con mi cuñada me dijo ke ella lo tomaba y ke habia perdido 4 kilos, sin hacer dieta ni nada. Yo no creo en los milagros pero bueno por probar tampoco pierdo nada.

Eso si, esta askerso, no he probado cosa mas mala en la vida.

Bueno voy a dejar una informacion ke he encontrado por google:

"La medicina tradicional china considera el Té Pu-Erh como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes son tantas que se le conocía como "el Té de los Emperadores".Es un té que ayuda a perder peso sin esfuerzo, tiene un sabor agradable y reduce el nivel de colesterol. En los EE.UU. se le ha puesto el mote de "devorador de grasas", pero este té es algo más."

Principales virtudes
Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígado.
Refuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y posee efectos bacteriostáticos.
Cura el mal humor e incluso ligeras depresiones.
Facilita la digestión de las comidas grasas y estimula la secreción de las glándulas digestivas.
Disminuye el nivel de colesterol.
Elimina el sobrepeso provocado por una mala alimentación.

Holaaa

2010-03-26T09:09:00.001-07:00

Pues no se como he acabado haciendome un blog, bueno hace ya tiempo tenia uno pero me aburri y lo deje. Y bueno he vuelto a hacerme uno porke me ha animado una tia, bueno me ha animado o me ha liado jejeje no se... bueno ella tiene un blog de cocina, yo la verdad no se como enfocar este nuevo blog, no se si poner solo recetas pero recetas ligh y bajas en calorias o si enfocarlo mas a un seguimiento de mi dieta, de mi dia a dia y de mi evolucion. Aunke bueno ahora ke lo pienso, una mezcla de ambos tampoco estaria tan mal no?? Y bueno como estamos a lunes, ke mejor dia para empezar un seguimiento no?? bueno es un topicazo lo de los lunes pero en fin... tampoco eske este haciendo dieta porke yo ya he perdido bastante, pase de los 94 a los 71 pero entre una cosa y otra actualmente estoy en 78. La verdad ke ahora ke hago memoria recuerdo ke me costo muxo llegar a los 71, y tampoco estoy muy orgullosa de los metodos ke segui para lograrlos pero bueno, mi lucha ahora es contra los atracones y la ansiedad. Me conformo con comer 5 veces al dia, comer como una persona normal, en cantidades normales y sin nada de atracones ni de chuches ni de cosas de esas ke todos sabemos ke no podemos comer. Y claro si todo esto me lleva a perder unos kilos mejor ke mejor no? Me despido ya porke para ser mi primer post me estoy extendiendo un poco, ya me ire pasando para contaros como evoluciono y como me va en esta lucha contra la ansiedad.